Ülkemizin ve dünyanın buğday kaliteleri yüksek olan bölgelerinden ürünlerimiz için uygun olan buğdaylar özenle seçilir ve numuneleri fabrikamıza getilir.

Kalite laboratuvarlarımızda özenle incelenen buğday numunelerinin fiziksel ve kimyasal analizleri yapılır. Fabrikamızın üretim hattının aşamaları simüle edilerek brabender marka laboratuvar değirmenimizde un haline getilir. Randıman ve kalite özellikleri incelenir. Brabender marka cihazlarımızda yoğurularak hamur halinde kalite özellikleri incelenir. Nar Un kalitesine uygun olduğuna karar verilen buğdaylar fabrikamıza getilir.

Fabrikamıza gelen buğdaylar tekrardan kalite laboratuvarımızda incelenerek kaliteleri doğrulanır ve onay alırsa şasör ile temizlenerek Çelik Buğday Silolarımıza transfer edilir.

Üretimine karar verilen buğdaylar Çelik Buğday Silolarımızdan, Beton Buğday Silolarımıza transfer edilir. Son teknoloji temizleme hattımız ile boyut, ağırlık ve renk özelliklerine göre ayrım yapılır, mıknatıs sistemlerimiz ile metal parçalar ayrılarak buğdaylar içerisindeki tüm yabancı maddelerden el değmeden arındırılır.

Arındıralan buğdaylarımız tavlama suyu verilerek kırım için sabırla dinlendirilir. Dinlendirilen buğdaylarımız son teknoloji valsli değirmen hattımıza gönderilerek el değmeden öğütülür.

Üretimi esnasında her partinin numunesi alınarak tüm kimyasal ve fiziksel analizleri yapılır. Arge fırınında hamur yoğurulur ve müşterilerimizin taleplerini uygunluğu göz önüne alınarak onay verilir.

Onay verilen unlarımız tam otamatik paketleme makinamızda el değmeden paketlenerek müşterilerimize sevk edilir.

Nar Un firması ”Görevimiz, Eline Un Değen Herkesi Mutlu Etmektir” sloganını misyon haline getirmiştir. Bu sebeple buğday tanesinden un haline getilip müşteriye sevk edilene kadar 6 farklı aşamada numune alıp kalite parametrelerine uygunluğu kontrol etmekteyiz. Bizimle çalışan müşterilerimizi satış gerçekleştikten sonra sahada pazarlama ekibimiz ve ustalarımız ile yalnız bırakmayarak koşulsuz müşteri memnuniyeti misyonumuzu gerçekleştirmekteyiz.